豆蔵のつぶやき

昨夜、ブログを作成し「公開」する直前、どこかのキーに指が触れ、全部消えてしまった・・・　みなさん、こんな経験ありませんか？

今回は生豆についてお話しようかと思います。

皆さん「コーヒー豆の袋」 といったら　麻袋 を想像されるのでは・・・ と思います、まだ麻袋（ ジャマイカ・ブルーマウンテンは樽ですが ）が主流なのですが、ブラジル、コロンビアの一部の農園は写真手前のアルミパック　penta pack といいますが２１キロごとに精製後「真空包装」され輸送の際は 定温コンテナ（ペンタＢＯＸ）にて　はるばる日本へやってきます。　世界各国、コーヒー豆産地の「お国柄」が梱包状態でも解るので楽しみでもありますし、貧困の差を考えさせます。